Proyecto de investigación
Bodegas estudio
Cowinergy
El Proyecto
Para conseguir condiciones adecuadas en la crianza del vino, las bodegas españolas utilizan diversos diseños constructivos. Este proyecto pretende promover la sostenibilidad energética y medioambiental en el sector vinícola. Nos centramos en los edificios de las naves de crianza, buscando construcciones de consumo de energía casi nulo. Para ello, planteamos un estudio a gran escala, basado en la caracterización de bodegas repartidas por todo el territorio nacional, con una fuerte implicación del sector empresarial.
Agradecimientos
En el proyecto participan tres universidades españolas: la Universidad Politécnica de Madrid, la Universidad de Valladolid y la Universidad de Santiago de Compostela. Ha sido financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad dentro del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad (Convocatoria 2014, en la modalidad: «Proyectos De I+D+i»). Con el acrónimo: Cowinergy. Ver más
