Está ubicada en el municipio de Cubillas de Santa Marta y pertenece a la emergente Denominación de Origen Cigales. En la parcela de Bodegas Matarromera, se encuentran las instalaciones de la bodega en funcionamiento, la cual se compone de dos naves adosadas de las siguientes dimensiones: – Nave de elaboración y almacenamiento: 25 x 15 m = 275 m2 – Nave de barricas, botelleros y embotellado: 40 x 20 m = 800 m2. A nivel constructivo ahorran energía a través de una nave de crianza semi-enterrada.
BODEGA VALDELOSFRAILES
AHORRO ENERGÉTICO POR MEDIO DE NAVE DE BARRICAS SEMI-ENTERRADA
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