La bodega “Las Moradas de San Martín” se encuentra en el municipio de San Martín de Valdeiglesias ( Madrid) a 890 m de altitud sobre el nivel del mar. Tiene un clima templado con verano seco y caluroso. La temperatura media anual de la zona es de 13,4ºC. En invierno alcanzan los 0,8 ºC mientras que en verano superan los 30ºC. Las precipitaciones medias anuales son de 381 mm. El periodo de crianza en barrica de los vinos tintos es de al menos 14 meses en barricas de roble francés. El 40% de la producción es para exportación. En la actualidad, cultivan más de 30 hectáreas, de las cuales 21 son viñedos propios y el resto son concesiones. El tipo de uva cultivada es Garnacha para los vinos tintos y Albillo Real para los vinos blancos. Tanto los cultivos como el proceso de producción del vino son elaborados de manera ecológica.